、洋葱切丁混入肉馅中，在辣椒里面填充好一层，泉子并没有把肉馅塞得很满，因为还要给蜗牛腾出地方。

填好的辣椒把口合上，因为有肉馅的粘性，它被切开的口子可以合好如初。再依次裹上鸡蛋液，面包糠放入油锅当中，瞬间白白胖胖的辣椒就变成了讨人喜欢的金黄色。